Le Rigatino
Son nom dérive de son aspect caractéristique fait de rayures maigres caractéristiques. Très savoureux par lui-même, il est séché uniquement avec sel et poivre.
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| SKU | rigatino |
|---|---|
| Ingrédients | Viande de porc, Sel, Arômes naturels, Conservateur: E252 |
| Gluten | Non |
| Allergènes | No |
| Fabriqué en | Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Conditionnement | Sous vide |
| Poids | 500 gr - 2,5 kg Affiné de façon naturelle pendant : 7 – 8 semaines |
| Durée de conservation | 6 mois - 180 Jours |
| Remarques du producteur | Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal. |
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