Le Rigatino

Son nom dérive de son aspect caractéristique fait de rayures maigres caractéristiques. Très savoureux par lui-même, il est séché uniquement avec sel et poivre.
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rigatino
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Ingrédients Viande de porc, Sel, Poivre, Ail, Mélange d'épices. Conservateur: E252.
Gluten Non
Allergènes No
Fabriqué en Italie
Conservation Dans un endroit frais et sec
Conditionnement Sous vide
Poids 500 gr - 2,5 kg Affiné de façon naturelle pendant : 7 – 8 semaines
Durée de conservation 6 mois - 180 Jours
Remarques du producteur Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal.
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