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Finocchiata – choix de "pancetta" au fenouil sauvage
Produite avec la partie la plus tendre et savoureuse de la pancetta,
elle est enveloppée de graines de fenouil sauvage qui lui confèrent
des notes aromatiques particulières pendant le séchage.
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SKU
825
4,60 €
| SKU | 825 |
|---|---|
| Ingrédients | Viande de porc, Sel, Arômes naturels, Dextrose. Antioxydant: E300. Conservateur: E252 |
| Gluten | Non |
| Allergènes | No |
| Fabriqué en | Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Conditionnement | Tranches emballées sous vide |
| Poids | 100 gr environ Affiné de façon naturelle pendant : 5 – 6 semaines |
| Durée de conservation | 180 Jours |
| Remarques du producteur | Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal. Reconnue par l’Union des chambres de commerce et d’industrie italiennes Unioncamere comme l’une des 150 entreprises ayant marqué l’histoire italienne, Antica Macelleria Falorni est fière d’exporter ses produits dans une soixantaine de pays. |
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