Lard entrelardé de qualité supérieure au fenouil sauvage
Produite avec la partie la plus tendre et savoureuse de la pancetta,
elle est enveloppée de graines de fenouil sauvage qui lui confèrent
des notes aromatiques particulières pendant le séchage
Viande de porc, Sel, Arômes naturels,graines de fenouil (0,6%)
Conservateur: E252
Gluten
Non
Allergènes
No
Fabriqué en
Italie
Conservation
Dans un endroit frais et sec
Conditionnement
4 Tranches
emballées sous vide
Poids
34grx4 Calibre des tranches : 8 cm Type de hachage : gros Affiné de façon naturelle pendant : 7 – 8 semaines
Durée de conservation
180 Jours
Remarques du producteur
Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal.
Reconnue par l’Union des chambres de commerce et d’industrie italiennes Unioncamere comme l’une des 150 entreprises ayant marqué l’histoire italienne, Antica Macelleria Falorni est fière d’exporter ses produits dans une soixantaine de pays.