Les incomparables senteurs de la campagne toscane, l’arôme des graines de fenouil sauvage, le goût velouté et l’absence de toute acidité qui trop souvent caractérise ce saucisson, font de notre Sbriciolona, un produit unique.
Viande de porc, Sel, Dextrose, Fenouil (0,33%), Grains de poivre, Poivre moulu, Ail. Antioxydant: E300. Conservateur: E250, E252.
Gluten
Non
Allergènes
Non
Fabriqué en
Italie
Conservation
Dans un endroit frais et sec
Conditionnement
Tranches emballées sous vide
Poids
100 gr environCalibre des tranches: 8 cmType de hachage : moyenne
Affiné de façon naturelle pendant: 7 – 8 semaines
Durée de conservation
140 jours
Remarques du producteur
Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal.
Reconnue par l’Union des chambres de commerce et d’industrie italiennes Unioncamere comme l’une des 150 entreprises ayant marqué l’histoire italienne, Antica Macelleria Falorni est fière d’exporter ses produits dans une soixantaine de pays.