La Filzetta – Longe de porc séchée
Très maigre et réputée, elle exprime toute sa saveur grâce à un séchage naturel et un savant dosage d’épices
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filzetta
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SKU | filzetta |
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Ingrédients | Viande de porc, Sel, Arômes naturels, Conservateur: E252 |
Gluten | Non |
Allergènes | No |
Fabriqué en | Italie |
Conservation | Dans un endroit frais et sec |
Conditionnement | Sous vide |
Poids | 400 gr - 1,300 kg Affiné de façon naturelle pendant : 5 – 6 semaines |
Durée de conservation | 6 mois - 180 Jours |
Remarques du producteur | Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal. |