La Filzetta – Longe de porc séchée

Très maigre et réputée, elle exprime toute sa saveur grâce à un séchage naturel et un savant dosage d’épices
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filzetta
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SKU filzetta
Ingrédients Viande de porc, Sel, Arômes naturels, Conservateur: E252
Gluten Non
Allergènes No
Fabriqué en Italie
Conservation Dans un endroit frais et sec
Conditionnement Sous vide
Poids 400 gr - 1,300 kg Affiné de façon naturelle pendant : 5 – 6 semaines
Durée de conservation 6 mois - 180 Jours
Remarques du producteur Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal.

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