La Filzetta – Longe de porc séchée

Très maigre et réputée, elle exprime toute sa saveur grâce à un séchage naturel et un savant dosage d’épices

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filzetta

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SKU	filzetta
Ingrédients	Viande de porc, Sel, Arômes naturels, Conservateur: E252
Gluten	Non
Allergènes	No
Fabriqué en	Italie
Conservation	Dans un endroit frais et sec
Conditionnement	Sous vide
Poids	400 gr - 1,300 kg Affiné de façon naturelle pendant : 5 – 6 semaines
Durée de conservation	6 mois - 180 Jours
Remarques du producteur	Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal.

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