Fromage de chèvre Caprone
Formaggio di pure latte di capra dal gusto deciso, viene poi stagionato 60 giorni e poi affinato in grotta per ulteriori 10 mesi.Medaglia d’Oro al Trofeo San Lucio 2016 come miglior formaggio di capra stagionato.
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0163
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SKU | 0163 |
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Ingrédients | Latte di capra pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale. Trattato in superficie con olio e aceto |
Gluten | Non |
Allergènes | Latte e derivati del latte |
Fabriqué en | Italia |
Conservation | Luogo fresco e asciutto |
Conditionnement | Pezzo sottovuoto |
Poids | 300 gr ca |
Durée de conservation | 6 mesi |
Remarques du producteur | Andrea Magi è un affinatore, un ricercatore di formaggi con sede a Castiglion Fiorentino. Le sue creazioni nascono da una passione antica e da una ricerca continua. I suoi formaggi sono per palati fini, che vogliono scoprire nuove sensazioni. |