Il Forcole Tenuta Degli Dei, della Famiglia Cavalli, sangiovese in purezza, nasce su un vigneto di tre ettari. Dopo la vinificazione, è maturato 10 mesi in tonneaux di 2° e 3° passaggio e gli ultimi 4 mesi è stato affinato in vasche di cemento non vetrificate. Il risultato è un inno alla migliore tradizione della denominazione, piacevolezza e frutto compresi.
Al naso si presenta con una piacevole intensità ed una complessità aromatica. Possiamo ritrovare aromi floreali tipo la viola o aromi fruttati che ricordano i frutti rossi come le more o frutti di bosco; ma anche note di spezie come un leggero sentore di pepe, ma anche i tipici aromi che il legno. Al palato si presenta secco con una buona nota pseudocalorica ed abbastanza morbido.
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