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Pecorino Toscano AOP
Fromage de brebis toscan AOP moyennement affiné, produit avec du lait sélectionné provenant d’éleveurs reconnus par l’organisme de défense du fromage de brebis toscan AOP.
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toscano dop
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| SKU | toscano dop |
|---|---|
| Ingrédients | LAIT de brebis pasteurisé, sel de Volterra, présure et ferments autochtones. La surface est traitée avec des dépôts d’huile d’olive et conservateurs E202. |
| Gluten | Non |
| Allergènes | Lait et ses dérivés |
| Fabriqué en | Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Conditionnement | 350 g : morceau sous vide ; 1,300 kg : moitié sous vide ; 2,5 kg : entier |
| Poids | 350 gr, 1,300 kg, 2,5 kg |
| Durée de conservation | pieces 6 mois ; entier: 180 jours |
| Remarques du producteur | La fromagerie Caseificio Busti située au cœur de la Toscane s’est tournée vers l’avenir en conjuguant évolutions continuelles et respect de la tradition pour développer sa productivité sans sacrifier la qualité de ses produits. |