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Pecorino Roncione au lait cru
Le Pecorino Roncione est l’un des fromages les plus spéciaux et les plus représentatifs de toute la production de la famille Busti. Il est produit avec le meilleur lait frais de l’exploitation, travaillé cru pour qu’il conserve toute sa flore microbienne naturelle
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SKU
roncione
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11,40 €
| SKU | roncione |
|---|---|
| Ingrédients | Lait cru de brebis, sel de Volterra, présure et ferments lactiques. Conservateurs E235, E202 et paille sur la croûte |
| Gluten | Non |
| Allergènes | Lait et produits à base de lait |
| Fabriqué en | Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Conditionnement | 300 g environ : morceau sous vide ; 1,2 kg environ : moitié sous vide ; 2,3 kg environ : entier |
| Poids | Morceau : 300 g environ ; moitié : 1,2 kg environ ; entier : 2,3 kg environ |
| Durée de conservation | 300 g et 1,2 kg : 6 mois ; 2,3 kg : 180 jours |
| Remarques du producteur | La fromagerie Caseificio Busti située au cœur de la Toscane s’est tournée vers l’avenir en conjuguant évolutions continuelles et respect de la tradition pour développer sa productivité sans sacrifier la qualité de ses produits. |