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Pecorino frais
Fromage de table frais à pâte pressée et de petite taille.
L’intensité de la couleur jaune de sa croûte varie en fonction de la période d’affinage.
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SKU
pecorinofresco
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15,50 €
| SKU | pecorinofresco |
|---|---|
| Ingrédients | Lait de brebis pasteurisé, sel de Volterra, présure et ferments lactiques. Conservateurs E235, E202 sur la croûte |
| Gluten | Non |
| Allergènes | Lait et produits à base de lait |
| Fabriqué en | Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Conditionnement | 250 g environ : morceau sous vide ; 500 g environ : moitié sous vide ; 1 kg : entier |
| Poids | Morceau : 250 g environ ; moitié : 500 g environ ; entier : 1 kg environ |
| Durée de conservation | 250 g et 500 g : 6 mois ; 1 kg : 120 jours |
| Remarques du producteur | La fromagerie Caseificio Busti située au cœur de la Toscane s’est tournée vers l’avenir en conjuguant évolutions continuelles et respect de la tradition pour développer sa productivité sans sacrifier la qualité de ses produits. |