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Parmesan Reggiano de montagne
Parmesan Reggiano de montagne produit dans des exploitations familiales au cœur d’une réserve MAB Unesco dans les Apennins de Reggio Emilia, en utilisant des fourrages locaux. Affinage minimum : 24 mois.
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SKU
9012
10,90 €
| SKU | 9012 |
|---|---|
| Ingrédients | Lait, sel, présure |
| Gluten | Non |
| Allergènes | Lait de vache |
| Fabriqué en | Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Conditionnement | Morceau sous vide |
| Poids | 300 g environ |
| Durée de conservation | 6 mois |
| Remarques du producteur | Gusto Emilia produit son parmesan dans les montagnes des Apennins de Reggio Emilia. Le lait provient, encore aujourd’hui, de petites exploitations laitières familiales, qui respectent strictement le cahier des charges de production. |