La Joue de pork “Cinta Senese AOP”

Elle est séchée avec du sel et du poivre jusqu’à ce que se forme sa croûte typique à l’extérieur, foncée et ferme. L’intérieur conserve un cœur de tendreté à la saveur très intense.
Épuisé
SKU
0541
30,00 €
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SKU 0541
Ingrédients Cinta Senese Aop, Sel, Arômes naturels, Dextrose. Conservateur: E252
Gluten Non
Allergènes Non
Fabriqué en Italie
Conservation dans un endroit frais et sec
Conditionnement entier
Poids 600 gr environ

Affiné de façon naturelle pendant: 5-6 semaines
Durée de conservation 180 jours
Remarques du producteur Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal. Reconnue par l’Union des chambres de commerce et d’industrie italiennes Unioncamere comme l’une des 150 entreprises ayant marqué l’histoire italienne, Antica Macelleria Falorni est fière d’exporter ses produits dans une soixantaine de pays.

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