Le Jambon Sous La Cendre

Nos meilleurs jambons, une fois le séchage terminé, sont affinés sous la cendre. Cet affinage permet d’obtenir un jambon réellement unique, avec une très délicate note fumée. Dans un emballage en bois avec sa cendre, pour étonner avec goût!

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901

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SKU	901
Ingrédients	Viande de porc, Sel, Arômes naturels, Dextrose, Sans Conservateur
Gluten	Non
Allergènes	No
Fabriqué en	Italie
Conservation	Dans un endroit frais et sec
Conditionnement	Entier dans la boite en bois avec ses cendres
Poids	8,500 kg Affiné de façon naturelle plu de 15 mois
Durée de conservation	730 jours
Remarques du producteur	Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal. Reconnue par l’Union des chambres de commerce et d’industrie italiennes Unioncamere comme l’une des 150 entreprises ayant marqué l’histoire italienne, Antica Macelleria Falorni est fière d’exporter ses produits dans une soixantaine de pays."