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Le Jambon Sous La Cendre
Nos meilleurs jambons, une fois le séchage terminé, sont affinés sous la cendre. Cet affinage permet d’obtenir un jambon réellement unique,
avec une très délicate note fumée. Dans un emballage en bois avec sa cendre, pour étonner avec goût!
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SKU
901
230,00 €
| SKU | 901 |
|---|---|
| Ingrédients | Viande de porc, Sel, Arômes naturels, Dextrose, Sans Conservateur |
| Gluten | Non |
| Allergènes | No |
| Fabriqué en | Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Conditionnement | Entier dans la boite en bois avec ses cendres |
| Poids | 8,500 kg Affiné de façon naturelle plu de 15 mois |
| Durée de conservation | 730 jours |
| Remarques du producteur | Antica Macelleria Falorni produit des viandes et des charcuteries de grande qualité au cœur du territoire du Chianti, en transmettant de père en fils les secrets des anciennes recettes et du savoir-faire artisanal. Reconnue par l’Union des chambres de commerce et d’industrie italiennes Unioncamere comme l’une des 150 entreprises ayant marqué l’histoire italienne, Antica Macelleria Falorni est fière d’exporter ses produits dans une soixantaine de pays." |
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