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Il capocollo
De un particular color rojo intenso, tras su maduración en cámaras especiales bien ventiladas, adquiere un sabor y un aroma inconfundibles, agradables y complejos. Sus pocas partes grasas le confieren sabor y suavidad.
Disponible
SKU
capocollo
A partir de
18,80 €
| SKU | capocollo |
|---|---|
| Ingredientes | Cerdo, sal, saborizantes naturales. Conservantes: E252 |
| Gluten | No |
| Alérgenos | No |
| Hecho en | Italia |
| Concervación | Espacio seco y frio |
| Empaquetado | 350 g: Pieza empacada al vacío. 1.3 Kg: Pieza completa |
| Peso | Empacado al vacio: 350 g aprox. , Completo: 1.3 Kg aprox. Naturalmente madurada por: 5 a 6 semanas |
| Vencimiento | Pieza envasada al vacío: 6 Meses, Pieza completa: 180 Días |
| Notas del productor | Antica Macelleria Falorni produce carnes y embutidos de alta calidad en el corazón del Chianti, transmitiendo de padre a hijo los secretos de las antiguas recetas y el conocimiento artesanal de la elaboración. Reconocida por Unioncamere como una de las 150 empresas que han hecho la historia de Italia, Antica Macelleria Falorni exporta con orgullo sus productos a unos 60 países. |
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