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Pecorino Lo Scudo di Fauglia
Pecorino a media-lunga stagionatura, prodotto con latte di pura pecora. La pasta si presenta compatta, bianca, gessata, caratteristica quest’ultima che lo differenzia da tutti gli altri prodotti del caseificio Busti. La crosta si presenta scura a seguito del trattamento superficiale con fondami d’olio d’oliva.
Disponibile
Codice
fauglia
A partire da
10,30 €
| Codice | fauglia |
|---|---|
| Ingredienti | Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202 |
| Glutine | No |
| Allergeni | Latte e prodotti a base di latte |
| Prodotto in | Italia |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
| Confezionamento | 280 gr: pezzo sottovuoto; 4 kg: metà sottovuoto; 8 kg: intero |
| Peso | Pezzo: 280 gr ca; Metà: 4 kg ca; Intero: 8 kg ca |
| Scadenza | 280 gr e 4 kg: 6 mesi; 8 kg: 180 giorni |
| Note produttore | Con un continuo rinnovamento da un lato e il rispetto della tradizione dall’altro, il Caseificio Busti guarda al futuro dalla propria sede nel cuore della Toscana, portando avanti la crescita della produttività e mantenendo inalterato il livello qualitativo dei prodotti. |