Pecorino Lo Scudo di Fauglia

Pecorino a media-lunga stagionatura, prodotto con latte di pura pecora. La pasta si presenta compatta, bianca, gessata, caratteristica quest’ultima che lo differenzia da tutti gli altri prodotti del caseificio Busti. La crosta si presenta scura a seguito del trattamento superficiale con fondami d’olio d’oliva.
Disponibile
Codice
fauglia
A partire da 7,00 €
Maggiori Informazioni
Codice fauglia
Ingredienti Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202
Glutine No
Allergeni Latte e prodotti a base di latte
Prodotto in Italia
Conservazione Luogo fresco e asciutto
Confezionamento 280 gr: pezzo sottovuoto; 4 kg: metà sottovuoto; 8 kg: intero
Peso Pezzo: 280 gr ca; Metà: 4 kg ca; Intero: 8 kg ca
Scadenza 280 gr e 4 kg: 6 mesi; 8 kg: 180 giorni
Note produttore Con un continuo rinnovamento da un lato e il rispetto della tradizione dall’altro, il Caseificio Busti guarda al futuro dalla propria sede nel cuore della Toscana, portando avanti la crescita della produttività e mantenendo inalterato il livello qualitativo dei prodotti.

RESTA CONNESSO CON ANTICA MACELLERIA FALORNI

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