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Il Salame da Cinta Senese DOP

Il Salame di Cinta Senese di Antica Macelleria Falorni è prodotto con maiali di questa razza autoctona, caratterizzata dal manto di colore scuro con la tipica "cinta" sulle spalle di colore rosa, allevata esclusivamente Toscana e all’aria aperta. Il Sapore autentico e la lenta stagionatura fanno di questo salame una vera prelibatezza.
Disponibile
SKU
0496
18,50 €

Una specialità dal sapore intenso ed autentico, proveniente da suini di Cinta Senese allevati allo stato semi-brado. Perfino le poche parti grasse delle sue carni sono uniche, così morbide da sciogliersi in bocca. Il colore intenso e i suoi aromi avvolgenti fanno di questo salame una vera prelibatezza.

Metodo di produzione
Salame a macinatura media, prodotto con metodi artigianali, insaccato in budello naturale e stagionato naturalmente per 3-4 settimane.Il Salame di Cinta Senese DOP di Antica Macelleria Falorni è senza lattosio e senza glutine.

Formato
Peso medio: 360 gr.
Calibro fetta: 4,5 – 5 cm.

Come gustare al meglio il Salame di Cinta Senese DOP da 360 gr.
Per una merenda o un antipasto davvero gustosi, da provare con dei crostini di pane abbrustolito, conditi con un filo di olio al tartufo.

Maggiori Informazioni
SKU 0496
Ingredienti

carne di suino cinta senese DOP, sale, aromi naturali, destrosio, antiossidante E300, conservante E252

Valori Nutrizionali Medi per 100g:

  • Energia 1605 Kj / 386 Kcal 
  • Grassi 30,27g di cui acidi grassi saturi: 11,26g 
  • Carboidrati 1,04g di cui zuccheri < 0,5g 
  • Proteine 27,48g 
  • Sale 4,85g
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco
Shelf life almeno 3 mesi
Organic No

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