Il Guanciale

Si stagiona con sale e pepe finché non si forma la sua tipica crosta esterna, scura e compatta. All’interno mantiene un cuore morbido dal sapore molto intenso. Un tocco di gusto fondamentale per molti piatti della cucina toscana, è l’ingrediente principe della pasta alla Carbonara.
Disponibile
Codice
guanciale
A partire da 11,00 €
Maggiori Informazioni
Codice guanciale
Ingredienti Carne di suino, sale, aromi naturali. Conservante: E252
Glutine No
Allergeni No
Prodotto in Italia
Conservazione Luogo fresco e asciutto
Confezionamento 350 gr ca: pezzo sottovuoto; 1 kg ca: intero
Peso Pezzo sottovuoto: 350 gr ca: ; intero: 1 kg ca

Stagionato naturalmente per: 5 – 6 settimane
Scadenza Pezzo sv: 6 mesi; intero: 180 giorni
Note produttore Antica Macelleria Falorni produce nel cuore del Chianti carne e salumi di alta qualità, tramandandosi di padre in figlio i segreti di antiche ricette e il sapere artigiano delle lavorazioni. Riconosciuta da Unioncamere come una delle 150 imprese che hanno fatto la storia d’Italia, Antica Macelleria Falorni esporta con orgoglio i suoi prodotti in circa 60 paesi.

RESTA CONNESSO CON ANTICA MACELLERIA FALORNI

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