Finocchiona IGP
Gli inconfondibili profumi delle campagne toscane, l'aroma dei semi di finocchio, il gusto vellutato e l'assenza della frequente nota acida di questo salume, rendono unica la Finocchiona IGP. Eccellenza italiana per "I Salumi d'Italia", nel 2019 e 2023.
Disponibile
Codice
finocchiona
A partire da
13,00 €
| Codice | finocchiona |
|---|---|
| Ingredienti | Carne di suino, Sale, Destrosio, Semi di finocchio (0,33%), Pepe in grani, Pepe macinato, Aglio. Antiossidante: E300. Conservanti: E252. |
| Glutine | No |
| Allergeni | No |
| Prodotto in | Italia |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
| Confezionamento | Finocchiona IGP, 400 gr ca: intero Finocchiona IGP, 1,8 kg ca: intero |
| Peso | Finocchiona IGP, 400 gr ca Calibro fetta: 5 – 5,5 cm Tipo di macinatura: mediaStagionato naturalmente per: 3 – 4 settimane Finocchiona IGP, 1,8 kg ca Calibro fetta: 8 – 9 cm Tipo di macinatura: media Stagionato naturalmente per: 7 – 8 settimane |
| Scadenza | 400 gr: 150 giorni; 1,8 kg: 210 giorni |
| Note produttore | Antica Macelleria Falorni produce nel cuore del Chianti carne e salumi di alta qualità, tramandandosi di padre in figlio i segreti di antiche ricette e il sapere artigiano delle lavorazioni. Riconosciuta da Unioncamere come una delle 150 imprese che hanno fatto la storia d’Italia, Antica Macelleria Falorni esporta con orgoglio i suoi prodotti in circa 60 paesi. |
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